Pourtant, de tels espaces existent. Des lieux pens\u00e9s pour recevoir, avec cuisines professionnelles, cadres uniques et h\u00f4tes qui attendent vos \u00e9v\u00e9nements. Ce guide vous montre o\u00f9 les trouver, comment choisir le bon et ce qui distingue une vraie plateforme \u00e9v\u00e9nementielle d’un site de location de vacances.<\/p>\n\n\n\n\n
Trouvez l’espace qui mettra vos convives \u00e0 table<\/h2>\n\n \n \n
\n Des bistrots authentiques aux lofts avec cuisine ouverte, d\u00e9couvrez des espaces gastronomiques qui transforment chaque repas en exp\u00e9rience. <\/p>\n\n \n \n Trouvez votre restaurant \u00e0 louer<\/a>\n\n \n <\/div>\n \n Non, Airbnb ne propose pas de restaurants \u00e0 louer. <\/p>\n\n \n \n<\/div>\n\n\n Si vous avez commenc\u00e9 \u00e0 chercher un restaurant sur la plateforme, votre intuition se comprend. Airbnb propose des espaces atypiques, alors pourquoi pas des bistrots ou des brasseries ? Sauf que la plateforme connecte des voyageurs avec des h\u00e9bergements, pas des organisateurs d’\u00e9v\u00e9nements avec des cuisines professionnelles. Vous y trouverez des appartements avec \u00eelot central design et des maisons avec cuisine am\u00e9ricaine, mais aucun restaurant professionnel ni salle de r\u00e9ception gastronomique.<\/p>\n\n\n\n Et m\u00eame avec un logement \u00e9quip\u00e9 d’une belle cuisine, organiser un d\u00eener pour 30 personnes vous exposerait \u00e0 l’interdiction des f\u00eates<\/a> appliqu\u00e9e depuis 2022.<\/p>\n\n\n\n Les cuisines Airbnb sont pens\u00e9es pour r\u00e9chauffer un plat ou improviser un brunch dominical, pas pour qu’un traiteur installe sa brigade. Un restaurant privatis\u00e9, c’est une cuisine professionnelle aux normes, des \u00e9quipements de service, une salle am\u00e9nag\u00e9e pour recevoir et un bar fonctionnel. Ces espaces n’existent tout simplement pas sur la plateforme.<\/p>\n\n\n\n L’interdiction des f\u00eates s’applique \u00e0 tous les rassemblements, quel que soit le nombre de convives. Un d\u00eener d’anniversaire pour 20 personnes ? Techniquement interdit. Les algorithmes d’Airbnb d\u00e9tectent les comportements suspects et votre \u00e9v\u00e9nement peut \u00eatre annul\u00e9 \u00e0 tout moment. Pas id\u00e9al quand vous avez sign\u00e9 un devis aupr\u00e8s du traiteur.<\/p>\n\n\n\n Un \u00e9v\u00e9nement gastronomique dure quelques heures. Sur Airbnb, vous payez \u00e0 la nuit\u00e9e, souvent avec un minimum de deux nuits. Vous financez 48 heures d’h\u00e9bergement pour utiliser une cuisine une soir\u00e9e. L’addition devient vite sal\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Un bistrot avec nappes \u00e0 carreaux et ardoises au mur ? Un loft industriel avec cuisine ouverte ? Une brasserie Art d\u00e9co digne d’un Audiard ? L’espace raconte une histoire autant que ce qui se trouvera dans les assiettes. Un cassoulet n’a pas le m\u00eame go\u00fbt dans un penthouse vitr\u00e9 que dans une cave vo\u00fbt\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Pensez aussi au service. Un buffet n\u00e9cessite de l’espace pour circuler. Un d\u00eener assis demande des tables configurables. Un cocktail d\u00eenatoire fonctionne avec des mange-debouts et des zones o\u00f9 l’on refait le monde entre deux bouch\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Pour un d\u00eener traiteur, il faut une cuisine professionnelle ou semi-professionnelle, avec une r\u00e9frig\u00e9ration suffisante et des plans de travail g\u00e9n\u00e9reux. Un traiteur qui d\u00e9couvre un frigo d’appartement pour 40 convives, c’est le d\u00e9but d’un \u00ab Cauchemar en cuisine \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Certains espaces proposent m\u00eame des cuisines ouvertes o\u00f9 le chef pr\u00e9pare devant les convives.<\/p>\n\n\n\n Plut\u00f4t que de n\u00e9gocier avec des propri\u00e9taires Airbnb qui refuseront votre projet, passez par des plateformes d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la location d’espaces \u00e9v\u00e9nementiels<\/a>. Elles r\u00e9f\u00e9rencent des lieux o\u00f9 les propri\u00e9taires ont pens\u00e9 l’acc\u00e8s traiteurs, v\u00e9rifi\u00e9 les capacit\u00e9s techniques et pr\u00e9par\u00e9 l’espace pour recevoir.<\/p>\n\n\n\n Peerspace r\u00e9f\u00e9rence des espaces de restauration privatisables de tous styles : bistrots parisiens authentiques, restaurants<\/a> gastronomiques, bars \u00e0 cocktails, speakeasies cach\u00e9s, terrasses, caves vo\u00fbt\u00e9es et rooftops avec coin traiteur. Voici un aper\u00e7u de ce qui vous attend.<\/p>\n\n\n\n Comptoirs en zinc o\u00f9 l’on s’accoude naturellement, banquettes en moleskine, miroirs anciens et ardoises manuscrites. Ces espaces cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re conviviale instantan\u00e9e pour vos d\u00eeners, f\u00eates d’anniversaire<\/a> ou repas d’\u00e9quipe. Le genre d’endroit o\u00f9 personne ne regarde sa montre.<\/p>\n\n\n\n Des volumes spectaculaires avec cuisine int\u00e9gr\u00e9e, parfaits pour les lancements de produits food, d\u00e9gustations<\/a> ou ateliers cuisine<\/a>. La cuisine devient une sc\u00e8ne, le chef un performer, vos invit\u00e9s des spectateurs gourmands qui finissent (on l’esp\u00e8re) par applaudir.<\/p>\n\n\n\n Salles \u00e9l\u00e9gantes aux moulures restaur\u00e9es, cuisines professionnelles<\/a> aux normes et espaces modulables. Ces lieux accueillent les \u00e9v\u00e9nements corporate<\/a> exigeants, les mariages<\/a> gastronomiques ou les grandes occasions o\u00f9 l’on sort la belle vaisselle et les verres en cristal.<\/p>\n\n\n\n Pierres apparentes qui ont travers\u00e9 les si\u00e8cles, \u00e9clairage tamis\u00e9 et acoustique feutr\u00e9e. L’endroit id\u00e9al pour les soir\u00e9es \u0153nologiques ou les d\u00eeners<\/a> accords mets-vins. Pour d\u00e9battre des m\u00e9rites du Bourgogne face au Bordeaux sans que \u00e7a d\u00e9g\u00e9n\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Terrasses<\/a> avec espace cuisine pour des \u00e9v\u00e9nements en plein air. Barbecues raffin\u00e9s, cocktails<\/a> d\u00eenatoires avec vue sur les toits de zinc et brunchs<\/a> qui s’\u00e9tirent jusqu’\u00e0 l’ap\u00e9ro. La ville devient votre d\u00e9cor et vos photos Instagram n’auront jamais \u00e9t\u00e9 aussi r\u00e9ussies.<\/p>\n\n\n\n Fini les voisins de table inconnus qui parlent trop fort. Fini le serveur qui demande si \u00e7a vous plait alors que vous avez la bouche pleine. Un restaurant privatis\u00e9, c’est votre tribu, votre menu, votre playlist. Communion, bapt\u00eame, retrouvailles : ces moments m\u00e9ritent mieux qu’un restaurant bond\u00e9 un samedi soir.<\/p>\n\n\n\n Autour d’une table, les hi\u00e9rarchies s’estompent. Un atelier cuisine o\u00f9 les \u00e9quipes pr\u00e9parent ensemble leur d\u00eener, un cocktail d\u00eenatoire apr\u00e8s une journ\u00e9e de travail, un d\u00e9jeuner de n\u00e9gociation dans un cadre qui facilite les \u00e9changes. Parfait pour un team building<\/a> ou un s\u00e9minaire<\/a> qui sort de l’ordinaire. Difficile de rester sur ses gardes quand on partage un tiramis\u00f9.<\/p>\n\n\n\n Le format id\u00e9al pour allier networking et gastronomie. Lancements de produits<\/a>, vernissages, soir\u00e9es d’entreprise<\/a>. Vos invit\u00e9s circulent, se rencontrent, grignotent, \u00e9changent. Le secret ? Un espace qui encourage le mouvement et des verrines qu’on peut manger d’une main.<\/p>\n\n\n\n Une verticale de grands crus dans une cave vo\u00fbt\u00e9e, un accord mets-vins dans un bistrot, une masterclass cocktails dans un bar<\/a> privatis\u00e9. On ne d\u00e9guste pas un Blanc de Blancs sous des n\u00e9ons de supermarch\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Cuisiner ensemble, puis d\u00e9guster ensemble. Ces formats fonctionnent aussi bien en team building qu’entre amis. Rien de tel que de rater ensemble une mayonnaise pour cr\u00e9er des souvenirs.<\/p>\n\n\n\n Contrairement \u00e0 Airbnb, Peerspace r\u00e9f\u00e9rence des espaces con\u00e7us pour les \u00e9v\u00e9nements.<\/p>\n\n\n\n Chaque espace gastronomique sur Peerspace est list\u00e9 par un h\u00f4te qui comprend et accueille les \u00e9v\u00e9nements. D\u00eener pour 50 personnes, cocktail pour 80 convives, atelier pour 20 participants : ces utilisations sont anticip\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n\nPeut-on utiliser Airbnb pour privatiser un restaurant ?<\/h2>\n\n\n\n\n
Pourquoi Airbnb n’est pas l’alli\u00e9 de vos soir\u00e9es cuisine<\/h2>\n\n\n\n
![\"restaurant](\"https:\/\/www.peerspace.com\/fr\/resources\/wp-content\/uploads\/restaurant-colore-1024x683.jpg\")
<\/picture>Des fourneaux pour des brigades<\/h3>\n\n\n\n
La politique \u00ab z\u00e9ro f\u00eate \u00bb qui coupe l’app\u00e9tit<\/h3>\n\n\n\n
L’addition qui ne passe pas<\/h3>\n\n\n\n
Comment trouver un restaurant \u00e0 privatiser pour votre \u00e9v\u00e9nement<\/h2>\n\n\n\n
![\"banquette](\"https:\/\/www.peerspace.com\/fr\/resources\/wp-content\/uploads\/restaurant-banquette-1024x768.jpg\")
<\/picture>Choisissez l’ambiance avant le menu<\/h3>\n\n\n\n
Passez la cuisine au crible<\/h3>\n\n\n\n
Passez par des pros de l’\u00e9v\u00e9nementiel<\/h3>\n\n\n\n
Bistrots, bars, terrasses : ce que vous trouverez sur Peerspace<\/h2>\n\n\n\n
![\"cuisine](\"https:\/\/www.peerspace.com\/fr\/resources\/wp-content\/uploads\/restaurant-cuisine-ouverte-1024x682.jpg\")
<\/picture>Bistrots et brasseries : l’esprit \u00ab Am\u00e9lie Poulain \u00bb<\/h3>\n\n\n\n
Lofts<\/a> : cuisine ouverte, show assur\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
Espaces de r\u00e9ception : pour sortir le grand jeu<\/h3>\n\n\n\n
Caves : accords parfaits en sous-sol<\/h3>\n\n\n\n
Rooftops : Paris dans l’assiette et en toile de fond<\/h3>\n\n\n\n
![\"Rooftop](\"https:\/\/www.peerspace.com\/fr\/resources\/wp-content\/uploads\/rooftop-la-rochefoucauld-1024x683.webp\")
<\/picture>Quel format pour quel app\u00e9tit ?<\/h2>\n\n\n\n
D\u00eeners d’anniversaire et tabl\u00e9es familiales<\/h3>\n\n\n\n
S\u00e9minaires et team buildings : la recette de la coh\u00e9sion<\/h3>\n\n\n\n
Cocktails d\u00eenatoires : l’art du papillonnage gastronomique<\/h3>\n\n\n\n
D\u00e9gustations : pour palais exigeants<\/h3>\n\n\n\n
Ateliers culinaires : la convivialit\u00e9 les mains dans la farine<\/h3>\n\n\n\n
Peerspace : l’alternative qui a du go\u00fbt<\/h2>\n\n\n\n
![\"salle](\"https:\/\/www.peerspace.com\/fr\/resources\/wp-content\/uploads\/restaurant-chaises-rouges-1024x1024.jpg\")
<\/picture>Des h\u00f4tes qui ont mis les petits plats dans les grands<\/h3>\n\n\n\n